หลายคนมักเข้าใจว่าเมื่อเข้าสู่วัยผู้สูงอายุจะต้องงดเว้นการทาน “ขนม” หรือ “ของว่าง” ไปอย่างสิ้นเชิงเพื่อควบคุมระดับน้ำตาล ความดัน และไขมัน แต่ในความเป็นจริง ขนมหรืออาหารว่างระหว่างมื้อถือเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยเติมพลังงานและสารอาหารให้แก่ผู้สูงวัย โดยเฉพาะท่านที่มีปัญหาทานอาหารมื้อหลักได้น้อย หรือมีภาวะน้ำหนักตัวลดลงผิดปกติ หัวใจสำคัญไม่ได้อยู่ที่การงดขนม แต่คือการเลือก “ขนมสุขภาพ” ที่เหมาะสม ทั้งในเรื่องของเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวง่าย ย่อยสะดวก ปริมาณโซเดียมและน้ำตาลต่ำ และอุดมไปด้วยวิตามิน ไฟเบอร์ หรือโปรตีนที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย วันนี้ หรรษาแชนแนล ได้คัดสรรขนมและของว่างสุขภาพรสชาติอร่อย ทานง่าย เหมาะสำหรับผู้สูงอายุและผู้ป่วยเบาหวานมาฝากกันครับ หลักการเลือกขนมสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ 8 ขนมสุขภาพแนะนำสำหรับวัยเก๋า 1. ฟักทองนึ่ง / กล้วยน้ำว้านึ่ง ขนมไทยพื้นบ้านหาซื้อง่ายที่อุดมไปด้วยคุณค่า ฟักทองมีเบต้าแคโรทีนสูงและไฟเบอร์นุ่มสบายท้อง ส่วนกล้วยน้ำว้านึ่งมีรสหวานธรรมชาติ มีเพกตินช่วยเคลือบกระเพาะ และมีโพแทสเซียมสูง 2. เต้าฮวยน้ำขิง…

เมื่อเข้าสู่วัยผู้สูงอายุ ระบบต่างๆ ในร่างกายเริ่มมีการเปลี่ยนแปลง ไม่ว่าจะเป็นระบบการย่อยอาหารที่ทำงานช้าลง การดูดซึมสารอาหารที่ลดประสิทธิภาพลง รวมไปถึงปัญหาเรื่องสุขภาพฟันและการรับรส การเลือกรับประทาน “อาหารธรรมชาติ” (Whole Foods) ที่ผ่านการปรุงแต่งน้อย และอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ จึงเป็นหัวใจสำคัญในการดูแลสุขภาพผู้สูงวัยให้แข็งแรง สมบูรณ์ และห่างไกลโรคเรื้อรัง การทานอาหารธรรมชาติไม่เพียงแต่ช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระอย่างเต็มที่เท่านั้น แต่ยังช่วยลดภาระการทำงานของตับและไตในการขับสารเคมีหรือโซเดียมส่วนเกินอีกด้วย วันนี้ หรรษาแชนแนล ได้รวบรวม 10 สุดยอดอาหารธรรมชาติที่หาซื้อง่าย ทานง่าย ย่อยสบาย และเหมาะกับผู้สูงอายุมาฝากกันครับ 10 สุดยอดอาหารธรรมชาติเพื่อสุขภาพผู้สูงวัย 1. เนื้อปลา (โดยเฉพาะปลาเนื้อขาวและปลาที่มีไขมันดี) 2. ไข่ไก่ / ไข่ขาว 3. เต้าหู้ขาวและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง 4. ฟักทอง…